Ẩm thực

Những món ăn thích hợp trong ngày nghỉ lễ

Trong năm có những dịp nghỉ lễ là cơ hội để gia đình được sum họp quây quần. Những món ăn thích hợp trong ngày nghỉ lễ thường được các gia đình lựa chọn để giúp ngon miệng và gắn kết các thành viên trong gia đình với nhau

Có thể bạn quan tâm

Những món ăn ngon cho ngày lễ

Thời điểm này trong năm 2018 còn lại kỳ nghỉ lễ 2/9 là thời gian mà công nhân viên chức được nghỉ theo quy định của nhà nước. Lựa chọn những món ăn ngon và dễ làm để gia đình cùng đoàn tụ và thưởng thức

Món thịt xiên nướng

Nguyên liệu

  • Thịt ba chỉ: 1kg
  • Dầu ăn, dầu hào, xì dầu, hành, nước mắm, nước tương, hành lá băm, ớt…

Hướng dẫn cách làm

  • Thị ba chỉ rửa sạch, làm khô
  • Thái thịt thành từng miếng mỏng sau đó ướp cùng các gia vị cần thiết để cho ngấm đều trong thời gian 1 tiếng
  • Có thể xiên thịt vào que hay xếp thịt lên vỉ để nướng
  • Đối với nướng bằng lò nướng: Bạn nên làm nóng lò trước với nhiệt độ 200 độ C, sau đó cho vỉ vào nướng với mỗi mặt 15 phút là chính vàng thơm
  • Đối với nướng bằng than hoa sẽ ngon hơn nhưng phức tạp hơn, bạn phải lật liên tục để thịt không bị cháy
  • Khi chín thịt bày ra đĩa sau đó trang trí thêm rau xà lách và dưa chuột cho đẹp mắt và ăn kèm 

>> Học kế toán ở đâu tốt nhất Hà Nội – Kế toán thực hành

Món ăn phở cuốn

Nguyên liệu

  • Bánh phở: 1kg
  • Thịt bò: 0,5 kg
  • Rau sống các loại: Rau xà lách, kinh giới, rau mùi, rau bạc hà…
  • Gia vị làm nước chấm: Nước mắm, chanh, tỏi, ớt, đường, mỳ chính…

Hướng dẫn cách làm

  • Với thịt bò bạn mang thái lát mỏng, ướp các gia vị cần thiết trong khoảng thời gian 15 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt
  • Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối cho đảm bảo, vẩy ráo nước
  • Giá đỗ rửa sạch với nước sau đó chần qua nước sôi cho hết mùi hăng sau đó trộn thêm một ít gia vị
  • Cho tỏi và gừng vào chảo xào thơm rồi cho thịt bò đã ngấm gia vị vào xào, đun lửa lớn để xào và đảo nhanh tay cho thịt bò chín tới để không bị dai và tránh chảy nhiều nước
  • Pha nước chấm vừa ăn 
  • Công đoạn cuối cùng bạn chỉ cần trải các lá phở ra đĩa rồi cuộn thịt với các loại rau sống, giá đỗ vào với nhau chấm với nước chấm đã pha và thưởng thức

Ưu điểm của món phở cuốn là dễ ăn, ăn kèm được nhiều rau, là món ăn lý tưởng trong các món thịt và món nhiều dầu mỡ gây ngấy

Ngoài ra với cách làm đơn giản và nhanh chóng mà món ăn này thường xuyên được lựa chọn trong những bữa ăn ngày nghỉ lễ

Ngoài 2 món ăn này ra còn rất nhiều món ăn khác mà bạn có thể lực chọn cho bữa ăn trong gia đình ngày lễ tết

  • Cánh gà nướng
  • Cá nướng

Xem thêm >> Mách bạn tính tiền lương làm thêm giờ ngày nghỉ, lễ, tết

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *